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双椒口条的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-24 10:07:38
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做双椒口条的材料,教您双椒口条的做法,双椒口条怎么做,如何做,看了做双椒口条的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
双椒口条的做法(宴客菜谱)
材料:熟口条(猪舌头)青椒一个红椒一个姜 蒜
调料:食用油 盐料酒
1。熟口条均匀切片,青红椒切三角块,姜切末,蒜切末
2。坐锅热油,爆香姜蒜末
3。下青红椒翻炒
4。倒入口条片翻炒
5。倒入少许料酒烹制一下,最后盐调味即可出锅了
英子小唠叨:1。此菜没什么技术含量,就是炒的时候速度要快些,别把姜蒜末爆糊了
2。买来的熟口条本身就有咸味,盐调味的时候请适量
猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。
猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
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