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莴苣炒平菇做法的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-23 09:03:35
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做莴苣炒平菇做法的材料,教您莴苣炒平菇做法的做法,莴苣炒平菇做法怎么做,如何做,看了做莴苣炒平菇做法的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
莴苣炒平菇做法(素菜菜谱)
原料:莴苣,平菇,胡萝卜,盐,黄酒,糖
制作过程:
1、莴苣、胡萝卜去皮,切片。
2、平菇入淡盐水浸泡10分钟,撕成小片。
2、坐锅热油,放平菇炒,加盐和黄酒,炒软盛出备用。
3、另起油锅,放莴苣和胡萝卜稍炒,放少许盐。
4、把平菇放入锅中。
5、炒匀,放一点点糖出锅。(糖很少,吃不出甜味为准)
蘑菇都有鲜味,所以做这道菜不用放味精了,但放一点点糖,可以适当吊一下鲜,还可去除莴苣中的涩味。
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