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北欧风情的粉蒸鸡翅的做法

分类：海鲜时间：2012-04-23 09:03:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做北欧风情的粉蒸鸡翅的材料,教您北欧风情的粉蒸鸡翅的做法,北欧风情的粉蒸鸡翅怎么做,如何做,看了做北欧风情的粉蒸鸡翅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

北欧风情的粉蒸鸡翅的做法（荤菜菜谱）

北欧风情的粉蒸鸡翅的做法

材料

鸡翅500克

Bulgur100毫升（约70-80克）

（也可以用颗粒略小的couscous）

伏特加酒 2大勺（30克）

白葡萄酒或热红酒 2大勺（30克）

焦糖液 1大勺（用砂糖也可以，需要砂糖1.5勺）

日本酱油（生抽） 1大勺

中国酱油（老抽） 1小勺

海盐2小勺

做法

1.所有调味材料混合均匀后，将鸡翅腌制其中

2.将腌制的鸡翅放入冰箱中冷藏4小时以上或过夜

3.把bulgur加入到腌制鸡翅的大碗中，拌匀，腌制约1小时

（北欧超市里出售的bulgur是免洗的，也无需浸泡）

4.将高压锅中加入足量清水，蒸鸡翅的碗上面用锡箔纸盖好

5.高压，中火，蒸约30分钟至40分钟即可

北欧风情的粉蒸鸡翅的做法

请注意：

Bulgur和couscous都不难蒸熟，

但是，蒸的时间越长，它们就越是软糯好吃，

而且，蒸的时间够长，鸡翅也会更入味更酥香