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山药红枣牛肉汤的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-06 10:32:18
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做山药红枣牛肉汤的材料,教您山药红枣牛肉汤的做法,山药红枣牛肉汤怎么做,如何做,看了做山药红枣牛肉汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
山药红枣牛肉汤的做法(荤素搭配菜谱)
材料:
牛腩、牛骨头......若干
山药......1小段
红枣......12粒
陈皮......1小把
山楂......1小把
胡椒粉......适量
黄酒、葱姜、盐......适量
做法:
关于喝汤,咱提5点建议。注意这5点,喝肉汤也不易发胖:
1、喝之前,最好先把汤冷却了,将上面凝固的一层白色油脂弄干净,然后热了再喝。如果喝不完,下次热之前也记得把那层油撇干净。不止是牛肉汤,鸡汤尤其是老母鸡汤,油脂特多。这么处理了,喝的健康些。毕竟,咱们都不缺油哈!尤其是家里有血脂高的、痛风的更要记得先这么处理下。
2、牛肉一定要煲的软烂了。时间不够,牛肉不烂,嚼的嘴巴都酸了,脾胃更难消化,反而伤脾胃。羊肉这些也一样,煲烂了为宜。
3、饭前喝汤。饭前喝汤,对胃也好,而且不容易长胖。喝了汤稍过一会,然后吃饭。想减肥的人记得饭前喝汤哈。如果想增肥。。。饭后喝汤吧。。。。
4、少吃汤泡饭。汤泡饭,很多人都有这习惯。这吃法对胃是非常不好的,嚼不烂,唏哩哗啦几下就吞下肚了。对,我用的字是吞,不是嚼。我爸一个朋友就爱这么吃,一眨眼的功夫一大碗饭就没了,所以他的胃也不好。
5、做肉汤时,汤里放点山楂和陈皮,不用多,一小把就够,既解腻肉容易烂。
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