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牛肉饭的做法

分类：海鲜时间：2012-04-05 11:12:13

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做牛肉饭的材料,教您牛肉饭的做法,牛肉饭怎么做,如何做,看了做牛肉饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

牛肉饭的做法（荤菜菜谱）

牛肉饭的做法

1.2.材料：牛里脊（牛腩更好），胡萝卜，土豆，香菇，大葱（也可用洋

葱），姜片，鲜山楂。

3.胡萝卜，土豆，香菇切丁

牛肉饭的做法

4.牛里脊冷水浸泡去血水后，洗净沥干水份切丁

5.油锅入大葱，姜片暴香

6.入牛肉丁翻炒
牛肉饭的做法

7.8.牛肉炒至变色后，加入料酒，生抽，老抽，冰糖和山楂碎。（可以用

水或高汤代替部分料酒，山楂可以让牛肉更快酥烂）

9.煮开后，转小火炖1.5小时左右，调入盐和少许黑胡椒
牛肉饭的做法

10.加入胡萝卜，土豆，香菇丁

11.蔬菜丁煮至软烂后，转大火收汁即可

12.配上米饭就是可口的牛肉饭了