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辣炒海瓜子的做法

分类：海鲜时间：2012-03-29 09:04:29

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣炒海瓜子的材料,教您辣炒海瓜子的做法,辣炒海瓜子怎么做,如何做,看了做辣炒海瓜子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣炒海瓜子的做法（辣炒蚬子）

辣炒海瓜子的做法

原料：
活花蚬子1000克

调料：
香葱段姜丝蒜片香菜红辣椒

郫县豆瓣2汤匙（30克）白酒1汤匙（15ml)糖1茶匙（5克）生抽1汤匙（15ml)

做法：

1蚬子在清水中泡几个小时，水中可以加几滴油，有利于蚬子吐净沙子，冲洗干净后大火焯烫至全开口后捞出沥干水分备用。

2 锅里放少量的油，加入葱、姜蒜、红辣椒爆出香味后加入郫县豆瓣酱中火炒香后放入蚬子大火翻炒两分钟，加入白酒、糖和生抽，撒入香菜炒匀即可。

辣炒海瓜子的做法