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红烧青占鱼的做法

分类:海鲜   时间:2012-03-27 10:01:46
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红烧青占鱼的做法

原料:两条青占鱼 配料:姜沫蒜沫,油,老抽,黄糖,盐,胡椒粉,料酒,鸡精,葱花


做法:
1、把鱼去掉嘴部(老爸说鱼嘴腥气).内脏洗净,
2、烧热锅倒入适量的油,爆香姜蒜沫,然后放入鱼,稍微把两面煎一下,
3、然后倒入老抽加入料酒,黄糖和胡椒粉,盐,稍微移动鱼身上色。
4、然后加入适量的水用大火烧开,然后再改用中火焖烧10分种,最后加鸡精大火收汁,出锅前撒上葱花。
红烧青占鱼的做法

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