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酒呛虾的做法
分类:海鲜 时间:2012-03-26 09:52:59
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酒呛虾的材料,教您酒呛虾的做法,酒呛虾怎么做,如何做,看了做酒呛虾的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
酒呛虾的做法(呛虾)
原料:
活河虾。
调料选用:
盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
做法:
(1) 将活河虾洗净,放入有盖的盘内。
(2) 将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料,将香菜、葱、姜、青椒切成末,加入调料后也调匀成小料,放如小碗内。
(3) 上席时将白酒倒在活河虾上,加盖闷几分钟后即可食用,食用时将河虾放入小料即可。
成品特点:鲜、嫩、香、别有风味。
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