天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 海鲜 > 如何做,怎么做,红烧小黄鱼的做法,详细步骤图解

红烧小黄鱼的做法

分类：海鲜时间：2012-03-20 09:38:13

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红烧小黄鱼的材料,教您红烧小黄鱼的做法,红烧小黄鱼怎么做,如何做,看了做红烧小黄鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

红烧小黄鱼的做法（海鲜家常菜）

红烧小黄鱼的做法

材料：

黄鱼......6条

葱、姜......适量

蒜......适量

调料：

料酒......1大匙

生抽......1大匙

糖......1小匙

蚝油......1大匙

醋......1小匙

清水......适量

做法：

红烧小黄鱼的做法

红烧小黄鱼

黄鱼，也叫石首鱼，因为其鱼头里有两颗坚硬的石头。据说，自明、清以来这黄鱼就是供奉朝廷的贡品。中医则认为，黄鱼性平味甘，具有健脾升胃、益气填精之功效。尤其是贫血、体虚的人更宜适用，但吃多了易生痰，痰湿、痰盛的人不宜多食。

海鱼毕竟是发物，尤其是皮肤易过敏、长湿疹的这些人要慎用。

红烧小黄鱼的做法