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拌明太鱼的做法
分类:海鲜 时间:2012-03-16 10:18:55
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做拌明太鱼的材料,教您拌明太鱼的做法,拌明太鱼怎么做,如何做,看了做拌明太鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
拌明太鱼的做法(凉拌菜)

*拌明太鱼*
【准备材料】干明太鱼1条
生抽酱油2毫升 糖1.5克 白醋2毫升 香油2毫升 辣椒油少许 盐1克 味精1克
白芝麻少许
【做法】1将干明太鱼用水泡软(需要大概2个小时);
2剥下鱼皮和鱼骨,撕成均匀的丝;
3将调味料混合后成调味汁;
4调味汁与鱼丝混合即可。
【温馨小贴士】明太鱼丝撕得越均匀越好,拌的时候抓拌均匀。
明太鱼虽然比较容易消化,不过也不可以过多食用哦。
【学无止境:)】
1明太鱼一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品,在吉林、东北很多人都喜欢食用。
2明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽。
3鱼子做明卵酱,内脏做肠卵酱,鱼嘴做鱼嘴酱,眼睛烤来下酒、肉煮汤,油入药用,没什么可扔做鱼做到如此地步,也算是毫不娱己,专门娱人了。
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