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团团圆圆吃汤圆的做法
分类:春节菜谱 时间:2012-02-27 11:20:43
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做团团圆圆吃汤圆的材料,教您团团圆圆吃汤圆的做法,团团圆圆吃汤圆怎么做,如何做,看了做团团圆圆吃汤圆的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
团团圆圆吃汤圆的做法(早餐菜谱)
材料: 糯米粉1包(454克),冬菇10来个,白萝卜1个,大白菜1个,腊肠3根,虾米半碗,各色鱼丸鱼饼适量,葱2根,玉米油1大匙, 盐适量,糖少许。
做法:
1. 糯米粉慢慢倒入约550ML的冷水,揉成面团。(水不能太多,可以揉成团就可以了。)
2. 取一小块面团,揉成直径约1.5厘米的小圆球。(因为是不包馅的,所以要做得小一点。)
3. 冬菇泡软,去蒂,切丝。
4. 白萝卜去皮切丝。
5. 大白菜洗净,切丝。
6. 腊肠薄片,葱切葱花。
7. 虾米用水泡软。
8. 各色鱼丸,鱼饼切片。
9. 热油锅,把冬菇,腊肠和虾米爆炒出香味。
10. 放入萝卜炒片刻。
11. 倒入没过萝卜的清水烧开。
12. 放入大白菜丝。
13. 煮至萝卜和白菜比较软烂。
14. 放入汤圆。
15. 放入各色鱼丸鱼饼。
16. 水再开后,继续煮5分钟至汤圆熟透。
17. 最后撒上葱花,放盐和糖调味即可。
大冷天的,吃着汤圆,喝着汤,真是热乎啊!
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