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汽锅鸡的做法

分类：云贵菜时间：2011-07-24 11:57:43

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做汽锅鸡的材料,教您汽锅鸡的做法,汽锅鸡怎么做,如何做,看了做汽锅鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：云贵菜

汽锅鸡的制作材料：

主料：嫩光鸡 1只（约重1000克）,火腿125克,冬菇6个,冬笋片100克,姜25克,绍酒15克,精盐2．5克。

汽锅鸡的特色：

鸡肉酥烂，汤汁鲜美，味道香醇，营养成分散失少。

教您汽锅鸡怎么做，如何做汽锅鸡才好吃

1、光鸡洗净，切成小块。冬菇先放人水中浸发，去蒂，一切两爿。冬笋片洗净。

2、汽锅洗净，放入鸡块，铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片，加绍酒、盐，盖好锅盖，将汽锅置于蒸锅上，蒸两三小时即成。如用于食疗，可分别加进一定数量的虫草、人参或田七蒸制。

汽锅鸡完成，开始品尝美味吧！

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·如何做,怎么做,菌菇饭的做法,详细步骤图解(0)

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