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拌葵花籽菜胆的做法

分类：云贵菜时间：2011-07-24 11:53:09

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做拌葵花籽菜胆的材料,教您拌葵花籽菜胆的做法,拌葵花籽菜胆怎么做,如何做,看了做拌葵花籽菜胆的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：云贵菜

拌葵花籽菜胆的制作材料：

主料：油菜心
辅料：熟酥葵花籽仁,红椒粒
调料：精盐,鸡精,白糖,葱油,香油

葵花籽酥香，菜心细嫩。

1、菜心洗净，坐锅点火，放入清水煮沸，加入油、盐，然后将油菜心汆至断生，红椒粒野汆至断生，倒入凉开水中晾凉，沥干水分。将油菜心切成细粒，放入干净盆中；

2、将红椒粒、酥葵花籽仁放入菜心盆中，放入精盐、鸡精、白糖、葱油、香油拌匀，然后放入金字塔模具中，后扣入盘中即可。