三色炒饭的做法

三色炒饭的做法（早餐菜谱）

原料

1.米饭2碗、紫椰菜半个、青瓜1根、鸡蛋2个。

2.盐适量。

制作过程

1.紫椰菜洗净后切碎、青瓜洗净后切粒、鸡蛋打成蛋液煎好后切块。

2.锅内放少量油，烧热后加入米饭翻炒。

3.加入紫椰菜碎和青瓜粒炒匀。

4.加入蛋块炒匀后加入适量盐调味即可。