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白果鸭煲的做法

分类：其他菜系时间：2011-08-13 12:37:35

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做白果鸭煲的材料,教您白果鸭煲的做法,白果鸭煲怎么做,如何做,看了做白果鸭煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：其他菜系

白果鸭煲的制作材料：

主料：光鸭一只,白果四两,黄芽白八两,芫荽两棵,胡萝卜,蘑菇,蚝油,糖,鸡粉,生粉,酒,盐,老柚,果皮各适量。

1.白果去壳放滚水中煮五分钟，洗净滴干水。鸭洗净，下滚水中煮熟，取出滴干水，切块。

2.下油两汤匙，暴透白果，然后下鸭爆片刻，加调味，白果闷熟，大约十分钟，勾芡熄火。芽白洗净，切短段，煮熟放在煲仔内，把鸭放在黄芽白上煲滚，放上芫荽，原煲上台即可。

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