- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
天津辣味牛肉干的做法
分类:其他菜系 时间:2011-08-13 12:37:35
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做天津辣味牛肉干的材料,教您天津辣味牛肉干的做法,天津辣味牛肉干怎么做,如何做,看了做天津辣味牛肉干的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:其他菜系 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:香辣 工艺:烤
调料:盐100克,白砂糖215克,酱油150克,大葱50克,白酒25克,丁香3克,八角5克,桂皮8克,辣椒粉25克,姜25克
3.将肉片放入原锅煮,同时加入各种配料,再煮2.5小时。
4.煮后取出,放在铁筛上,投入烤炉烤24小时,取出即为辣味牛肉干。
口味:香辣 工艺:烤
天津辣味牛肉干的制作材料:
主料:牛肉(瘦)5000克调料:盐100克,白砂糖215克,酱油150克,大葱50克,白酒25克,丁香3克,八角5克,桂皮8克,辣椒粉25克,姜25克
天津辣味牛肉干的特色:
色泽棕红,香辣味美,干爽适口。教您天津辣味牛肉干怎么做,如何做天津辣味牛肉干才好吃
1.先将瘦牛肉切成长条形,放入冷水锅内,加硝,烧开煮20分钟,然后撇出浮沫。 2.再将捞出的肉切为3厘米见方、厚0.3厘米的薄片。3.将肉片放入原锅煮,同时加入各种配料,再煮2.5小时。
4.煮后取出,放在铁筛上,投入烤炉烤24小时,取出即为辣味牛肉干。
天津辣味牛肉干的制作要诀:
硝水,就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害,所以不能大量食用了。
分享到:
收藏