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香炒山瓜子的做法

分类：其他菜系时间：2011-08-13 12:38:27

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香炒山瓜子的材料,教您香炒山瓜子的做法,香炒山瓜子怎么做,如何做,看了做香炒山瓜子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：其他菜系

香炒山瓜子的制作材料：

主料：山瓜子600克,九层塔75克。蒜10瓣,料酒0.5汤匙,沙拉油2汤匙,精盐3茶匙,味精1茶匙,植物油1汤匙。

此菜味香鲜美，富有营养。

1.将山瓜子洗净，沥干水分，将九层塔洗净，摘下嫩肥的叶子；将蒜拍扁。

2.炒锅内放植物油，烧四成热，放入拍扁的蒜爆香，倒入山瓜子炒至开口，放入料酒、沙拉油、精盐、味精继续炒，1分钟后放入九层塔即可盛盘。