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白果炒百合的做法

分类：其他菜系时间：2011-08-13 12:38:56

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做白果炒百合的材料,教您白果炒百合的做法,白果炒百合怎么做,如何做,看了做白果炒百合的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：其他菜系肺调养食谱咳喘食谱青少年食谱益智补脑食谱
口味：原本味 工艺：生炒

白果炒百合的制作材料：

主料：白果（鲜）150克,百合(干)150克,西芹50克
调料：盐3克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,鸡精2克,花生油15克

1. 洗净百合。
2. 西芹洗净，切段后再顺切成条。
3. 坐锅点火倒油，待油热后放入白果炒热，再加入西芹、白糖、精盐、高汤、百合、鸡精，用水淀粉勾芡即成。

西芹剔筋，同百合、白果一起焯水后过凉，成菜更爽脆。
小帖士-健康提示：
此菜具有润肺止咳，抗菌消炎，提高机体免疫力的作用。是集美味和保健为一体的一道桂林名菜。