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中式猪扒堡的做法
分类:汉堡 时间:2011-05-15 15:12:54
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做中式猪扒堡的材料,教您中式猪扒堡的做法,中式猪扒堡怎么做,如何做,看了做中式猪扒堡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
中式猪扒堡的做法(早餐菜谱)
【中式猪扒堡】
原料:杂粮长条馒头一个,猪里脊肉1/4条,生菜,西红柿,黄瓜各适量
辅料:盐1/4茶匙,料酒1/2茶匙,生抽1茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,香油1茶匙,生粉1茶匙
做法:
1.猪里脊肉横向片开,不切断,摊开,用肉锤(或刀背)将肉敲松,两面均匀淋上料酒和生抽,抹上盐,黑胡椒粉,抹匀,最后淋上香油抹匀,腌制一会儿.我是头天晚上腌上的,放冰箱里一夜,第二天早上用.
2.加入生粉将肉抓匀,锅烧热,加入少许油烧热后,放入肉煎至两面上色均匀,取出,放在厨房纸上吸掉多余油份.
3.将馒头热一下,横切成三片,将肉和各种生菜分别加入馒头片中即可,可挤上沙拉酱调味儿.
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