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怪味五丁的做法
分类:港台菜 时间:2011-08-04 11:30:08
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做怪味五丁的材料,教您怪味五丁的做法,怪味五丁怎么做,如何做,看了做怪味五丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:清真菜 理气调理食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味:怪味 工艺:拌
辅料:胡萝卜50克,芹菜100克,花生仁(生)50克,青椒50克
调料:芝麻酱15克,酱油40克,醋10克,辣椒油15克,香油10克,花椒粉2克,芝麻5克,大葱10克,大蒜(白皮)5克
2. 胡、白萝卜洗净,去皮切丁;
3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;
4. 嫩芹菜去叶洗净切小段;
5. 将四种料入开水锅氽至断生即捞出用清水过凉后沥净水;
6. 先用酱油将麻酱?开;
7. 然后加入其他所有调味料搅拌均匀,即成怪味汁;
8. 将五丁装入盘中,淋浇怪味汁拌匀即可。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
口味:怪味 工艺:拌
怪味五丁的制作材料:
主料:白萝卜300克辅料:胡萝卜50克,芹菜100克,花生仁(生)50克,青椒50克
调料:芝麻酱15克,酱油40克,醋10克,辣椒油15克,香油10克,花椒粉2克,芝麻5克,大葱10克,大蒜(白皮)5克
教您怪味五丁怎么做,如何做怪味五丁才好吃
1. 将水发花生米入清水锅煮熟,捞出沥水;2. 胡、白萝卜洗净,去皮切丁;
3. 青椒去蒂、籽洗净切丁;
4. 嫩芹菜去叶洗净切小段;
5. 将四种料入开水锅氽至断生即捞出用清水过凉后沥净水;
6. 先用酱油将麻酱?开;
7. 然后加入其他所有调味料搅拌均匀,即成怪味汁;
8. 将五丁装入盘中,淋浇怪味汁拌匀即可。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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