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香菇燉雞的做法

分类：港台菜时间：2011-07-27 11:49:27

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香菇燉雞的材料,教您香菇燉雞的做法,香菇燉雞怎么做,如何做,看了做香菇燉雞的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：港台菜

香菇燉雞的制作材料：

主料：雞 1/2隻(約1斤) 香菇 12朵(表面切十字花備用) 筍 12片水 6杯米酒 1大匙鹽 1又1/2小匙味精少許水 6杯

雞剁塊，放入開水中稍微川燙去血水後撈起，放進燉鍋內，再放進所有調味料及水6杯，蓋上鍋蓋燉40分鐘，40分鐘後再放入香菇和筍片，繼續燉20分鐘即可起鍋上桌。