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芫杞牛肉丝的做法
分类:港台菜 时间:2011-08-03 11:30:50
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做芫杞牛肉丝的材料,教您芫杞牛肉丝的做法,芫杞牛肉丝怎么做,如何做,看了做芫杞牛肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:清真菜
辅料:香菜,枸杞,鸡蛋1个,水淀粉
调料:色拉油,盐,鸡精,鸡粉,料酒,胡椒粉,葱姜蒜
芫杞牛肉丝的制作材料:
主料:精牛霖肉辅料:香菜,枸杞,鸡蛋1个,水淀粉
调料:色拉油,盐,鸡精,鸡粉,料酒,胡椒粉,葱姜蒜
芫杞牛肉丝的特色:
红绿相间,色泽艳丽,口味鲜香,质感滑嫩。教您芫杞牛肉丝怎么做,如何做芫杞牛肉丝才好吃
1、先将牛肉切丝,葱姜切丝、蒜切片,香菜好,再葱姜丝、蒜片、枸杞放入碗中,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉、醋等腌制;2、在切好的牛肉中打入一个鸡蛋,加盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀;
3、坐锅点火,倒入油,将牛肉过油后捞出,锅内留底油,放入牛肉、腌制好的葱姜和香菜,爆炒一下即可出锅。
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