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川味猪肝的做法

分类：川菜时间：2011-06-06 18:24:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做川味猪肝的材料,教您川味猪肝的做法,川味猪肝怎么做,如何做,看了做川味猪肝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：川菜

川味猪肝的制作材料：

主料：新鲜猪肝(200g),黄洋葱(50g) 成本2.20元蒜,盐,张氏辣油辣酱,料酒；

1.洗净猪肝，切片后再洗一次，沥水，加盐、料酒；

2.蒜切成末，洋葱切成粗丝；

3.热锅下油，(中火)5成热下洋葱、蒜末，炒出香味，放入猪肝煸炒，至变色，加入张氏辣油辣酱，半分钟后起锅装盘。