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香辣乡村小炒鸡的做法

分类：川菜时间：2011-06-06 10:55:28

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香辣乡村小炒鸡的材料,教您香辣乡村小炒鸡的做法,香辣乡村小炒鸡怎么做,如何做,看了做香辣乡村小炒鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：川菜

香辣乡村小炒鸡的制作材料：

主料：鸡腿,青椒,木耳,姜,干辣椒

准备工作：

1、鸡腿切块、飞水，水里放几片姜

2、大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片

3、五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈

做法：

1、把*油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色

2、把*小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐

3、加一点点水，焖一会

4、出锅前把*红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了：）