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南乳排叉的做法

分类：川菜时间：2011-06-05 11:09:47

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做南乳排叉的材料,教您南乳排叉的做法,南乳排叉怎么做,如何做,看了做南乳排叉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：川菜

南乳排叉的制作材料：

主料：面粉500克,南味腐乳2块,盐5克。

1.面粉中加南味腐乳、盐、水和匀后，用一块湿布盖上稍醒。

2.把*醒好的面团擀成薄皮，刷上一层素油，对折后再擀薄，用刀切成长4厘米、宽3厘米的长方片后，拿住面片上面的两个角，从用刀划开的中间的刀口翻过去待用。

3.在锅内加入油，烧至4-5成热，下入做好的半成品，炸至金黄色即可。