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川北凉粉的做法

分类：川菜时间：2011-06-01 18:59:12

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做川北凉粉的材料,教您川北凉粉的做法,川北凉粉怎么做,如何做,看了做川北凉粉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：川菜

川北凉粉的制作材料：

主料：绿豆粉250克,盐5克,水适量,红尖椒,盐,味精,醋,酱油,葱姜蒜末,油各适量。

1.绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后，放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状，取出晾凉，切成细条。

2.锅内油烧热，放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱和姜末，再加入少量水熬成酱汁。

3.把*酱汁浇在凉粉条上，再放入蒜末，葱末即可。