天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 川菜 > 开水菜头做法_开水菜头怎么做

开水菜头的做法

分类：川菜时间：2011-05-24 11:33:18

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做开水菜头的材料,教您开水菜头的做法,开水菜头怎么做,如何做,看了做开水菜头的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：川菜减肥菜谱糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮

开水菜头的制作材料：

主料：芥菜头300克
调料：盐5克,味精1克,胡椒2克

成菜汤清澈，味清淡宜人，

1. 将菜头去皮，洗净；
2. 菜头改成2.5厘米的正方块待用；
3. 烧高汤，沸后下菜头煮软，加入盐、味精、胡椒即可。

1. 菜头应在高汤烧沸后放入；
2. 这样才能保证菜头的碧绿本色；
3. 煮菜头时，煮软即可，不能久煮，久煮易烂。