好吃苹果餐的做法

　　风味苹果餐 苹果粥

　　配料： 白米 1杯、苹果 1个、葡萄干 2大匙、水 10杯、蜂蜜 4大匙

　　操作：

　　1、白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。

　　2、锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。

蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用

 

 

　　风味苹果餐 咖喱苹果猪肉片

　　配料： 原料：猪腿肉７５０克，葡萄干５０克，苹果１５０克，葱头５０克，面粉４０克，鸡清汤５００克。

　　调料：猪油７５克，精盐５克，咖喱粉１５克，生姜２５克，蒜２５克，胡椒粉少许

　　操作：

　　1、将猪肉洗净切片，撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿；把葱头、姜、蒜洗净切末；苹果去皮除核切小片；葡萄干洗净，备用。

　　2、把锅烧热后加入２５克猪油，待熔化后放入姜、蒜、３０克葱头炒至黄色，加面粉炒出香味，放入咖喱粉炒出香味后，倒入鸡汤搅匀成调味汁，备用。

把锅烧热后加入５０克猪油，待熔化后放入猪肉片炒熟，倒入调炒用温火焖２０分钟后，放入苹果、葡萄干、２０克葱头末拌匀再焖２０分钟，加精盐调好口味即可。起菜时配上大米饭。