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苦豆子的做法大全及营养价值

分类：食谱原料   时间：2013-08-28 10:44:57
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种苦豆子的做法，教您怎么做如何做苦豆子好吃，以及苦豆子的营养价值介绍，看了苦豆子的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做苦豆子最好吃了.

苦豆子的做法大全

简介：苦豆子是重要的药用植物资源，含有蛋白质、糖类、有机酸、黄酮类、色素和生物碱等营养物质。

季节：秋

苦豆子的功效与作用

1.湿热泻痢。本品性味苦寒，功能清热燥湿以止痢。治湿热泻痢，里急后重，单用有效;
2.胃脘痛，吞酸。本品入胃经能清胃热，可治胃热胃脘痛、吞酸，单用种子五粒研末冲服，或配蒲公英、生姜等药用（《新疆中草药手册》）;
3.湿疹、顽癣。本品功能清热燥湿、杀虫而可用治湿疹、顽癣，以其干馏油制为软膏外搽;
4.白带过多。取本品清热燥湿以止带，可以本品吞服有效;
5.疮疖、溃疡。本品既能清热，又能以毒攻毒，故可用治热毒疮疖、溃疡等证，可用本品适量砸碎，煎汤外洗患处。

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