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茴香籽的做法大全及营养价值
分类：食谱原料 时间：2013-08-28 10:45:02
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种茴香籽的做法，教您怎么做如何做茴香籽好吃，以及茴香籽的营养价值介绍，看了茴香籽的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做茴香籽最好吃了.
简介：茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质。
季节：夏、秋
茴香籽的功效与作用
1.小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质；
2.小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用；3.小茴香还具有促进肠蠕动，缓解痉挛，减少疼痛，并有抗菌的作用。
茴香籽的制作技巧
茴香籽也是我国传统的调味品,也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。整粒者用于烹饪调味、汤类；粉状者用于肉类制品等。也可以用来对各种利口酒调味用。
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