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水芹炒千张的做法

分类：中菜时间：2012-12-28 13:56:01

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做水芹炒千张的材料,教您水芹炒千张的做法,水芹炒千张怎么做,如何做,看了做水芹炒千张的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

水芹炒千张的做法（江南小菜菜谱）

水芹炒千张的做法

〖水芹炒千张〗
准备材料：

水芹炒千张的做法
水芹菜（去掉叶子的样子）

水芹菜250克、千张（鲜豆皮）两张、青椒1个、小红椒1个
准备调料：
油适量、盐少许、生抽1匙
制作过程：

水芹炒千张的做法

1、水芹菜去老根部分，洗净切段，千张切细丝，青椒、红椒分别切丝待用。
2、炒锅放油烧热，下青椒丝、红椒丝炒软后，下水芹菜和千张丝翻炒。
3、略加盐和生抽调味，炒到水芹菜断生即可关火出锅。

小提示：
1、可略加一些肉丝增加香味。
2、也可以用豆干代替千张丝。
营养小贴士：
水芹菜有许多食疗功效：清热利水、化痰下气、祛瘀止带、解毒消肿之功，并有明显的降压、镇静和抗惊厥的作用。因生活环境原因，也不需要上肥，是非常健康的绿色无公害蔬菜。

水芹炒千张的做法