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菜心炒鸡杂的做法

分类：中菜时间：2012-12-18 13:32:32

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菜心炒鸡杂的材料,教您菜心炒鸡杂的做法,菜心炒鸡杂怎么做,如何做,看了做菜心炒鸡杂的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜心炒鸡杂的做法

用料：菜心、鸡肝、鸡心、彩椒

调料：葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉

做法：

1、鸡肝洗净切成片，鸡胗洗净切花刀，都用盐和料酒腌15分钟，鸡胗中加少许淀粉拌匀，菜心切段

菜心炒鸡杂的做法

2、烧开水，将鸡肝下锅焯水，水开后捞出

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3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，将鸡胗下锅炒、加少许酱油

菜心炒鸡杂的做法

4、炒至鸡胗变色，将菜心下锅

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5、菜心炒软后，将鸡肝下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味

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6、翻炒均匀即可出锅

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