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菜心蹄筋的做法

分类：中菜时间：2012-12-17 14:18:15

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做菜心蹄筋的材料,教您菜心蹄筋的做法,菜心蹄筋怎么做,如何做,看了做菜心蹄筋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜心蹄筋的做法（荤素搭配）

菜心蹄筋的做法

【原料】
油发蹄筋、青菜心、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉

菜心蹄筋的做法

【做法】
1、油发蹄筋先用温水浸泡回软，去净油份，漂洗干净，片成厚片备用；葱姜切片。

菜心蹄筋的做法

2、青菜心择洗干净，备用。
菜心蹄筋的做法

3、锅内添高汤，加盐、料酒，将蹄筋放入煮沸，捞出备用。
菜心蹄筋的做法

4、青菜心用沸水焯水，清炒后摆入盘中。
菜心蹄筋的做法

5、葱、姜、蒜炒出香味，将蹄筋放入，加高汤、盐、料酒、胡椒粉，大火烧沸，改小火烧至入味，加鸡精调好口味，用水淀粉勾芡，盛入盘中。
菜心蹄筋的做法

6、好了