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中式炖牛排的做法

分类：中菜时间：2012-11-24 19:51:51

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做中式炖牛排的材料,教您中式炖牛排的做法,中式炖牛排怎么做,如何做,看了做中式炖牛排的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

中式炖牛排的做法（荤菜）

中式炖牛排的做法

中式炖牛排

材料：牛肋排2斤左右，葱，姜，蒜

中式炖牛排的做法

配料：生抽酱油，糖，料酒，盐，鸡精，炖肉调料一包

做法：

1、干净锅里放油烧热。

2、放一勺糖，并不断搅拌，至糖色变成褐色。

3、将蒜、姜、牛排放入，翻炒至牛排上色。

4、加料酒翻炒出香味（如果用家庭自酿的红酒味道更香，我家里没有，就用料酒了）

5、加生抽，盐，鸡精翻炒。喜欢辣的还可以加点干辣椒。或者放点咖喱粉，变成另一番风味。

6、加开水至没过牛排一半，烧开。

中式炖牛排的做法

7、炖锅底部放入整棵的小葱，三四棵即可。将炒好的牛排倒入。

8、加入炖肉调料，大火炖一个半小时，转小火再炖一个小时至肉熟烂即可。

中式炖牛排的做法