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炝拌苦菜的做法

分类：中菜时间：2012-11-24 16:01:11

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做炝拌苦菜的材料,教您炝拌苦菜的做法,炝拌苦菜怎么做,如何做,看了做炝拌苦菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

炝拌苦菜的做法（凉拌菜）

炝拌苦菜的做法炝拌苦菜
原料:苦菜油老抽盐白糖醋花椒

炝拌苦菜的做法做法:

1、苦菜摘去烂叶，掐去老根，洗净，沥干水分。

2、放盐、白糖、生抽、醋。

3、热锅凉油，油5成热，放花椒，爆香，去掉花椒。

4、把花椒油浇在放好调料汁的苦菜上，拌匀即可。
提示：

苦菜多过两遍水，可以去除苦味。