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白萝卜乌鸡煲的做法

分类：中菜时间：2012-11-23 19:50:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做白萝卜乌鸡煲的材料,教您白萝卜乌鸡煲的做法,白萝卜乌鸡煲怎么做,如何做,看了做白萝卜乌鸡煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

白萝卜乌鸡煲的做法（气血两补）

白萝卜乌鸡煲的做法

乌鸡萝卜煲气血两补

【主料】乌鸡半只

【辅料】白萝卜2根，生姜1块

白萝卜乌鸡煲的做法

【做法】

白萝卜乌鸡煲的做法

图1.生姜切片，白萝卜切片（不必太薄，约摸5mm厚）或滚刀块；

图2.锅中放适量油，将乌鸡块下入，翻炒3分钟左右；

图3.4.将炒过的鸡肉和萝卜，姜片一起放入煲中，加入开水，淹没过食材，煲3小时，盛起时加盐调味即可。

【说明】第一种炖法是清炖，第二种是俺们湖北的传统炖法，即先把食材炒制几分钟，再煨汤；大家可以根据自己的习惯取舍。