野喇菜的做法

野喇菜的做法

野喇菜

做法：

1、野喇菜剪去黄叶、老根，洗净。

2、开水焯一遍。

3、放凉水冲洗两遍，去除苦涩味（或凉水浸泡一个小时）。

4、挤干野喇菜的水分，如果野菜长老，颗大，要切几刀。干红辣椒切段，葱、姜切末。

5、热锅放植物油，炸香葱、姜。

6、下入野喇菜翻炒几下，放盐，出锅。

一盘野喇菜还带着泥土的芳香，清香爽口！