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去骨凤爪的做法

分类:中菜   时间:2012-08-06 10:39:22
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做去骨凤爪的材料,教您去骨凤爪的做法,去骨凤爪怎么做,如何做,看了做去骨凤爪的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

去骨凤爪的做法(无骨泡椒凤爪)







去骨凤爪的做法






无骨泡椒凤爪

  原料:凤爪300克,泡菜水少许

  做法:

  1.将凤爪4个小时泡去血水

  2.锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟

  3.下入冷水中投凉

  4.取一个凤爪先用刀去掉指甲







去骨凤爪的做法






无骨泡椒凤爪制作过程

  5.再在凤爪背上轻轻一刀,不要重了

  6.就可以取出大骨头了

  7.取完大骨头的凤爪

  8.这是从中取出的大骨头

  9.用同样的方法取出4个手指的小骨头,总共是5个骨头

  10.剩下的大堆骨头

  11.没有了骨头的凤爪

  12.用泡菜水泡一夜即可食用

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