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榨菜鸡丁的做法

分类：中菜时间：2012-08-03 08:42:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做榨菜鸡丁的材料,教您榨菜鸡丁的做法,榨菜鸡丁怎么做,如何做,看了做榨菜鸡丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

榨菜鸡丁的做法（荤菜）

榨菜鸡丁的做法

原料：鸡脯肉、榨菜、青红椒、姜、蒜、干红椒、生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清

做法：1、鸡脯肉、榨菜、青红椒全部切成黄豆粒，生姜、蒜切碎，干红椒切节

2、将鸡脯肉用生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置十分钟

3、锅内热油，六成热时，倒入鸡丁迅速炒散，待鸡肉一发白立刻盛起备用

4、锅内热油，依次下入干红椒、姜、蒜、榨菜，青红椒，炒至发干，倒入鸡丁，调入鸡精，炒匀即可起锅

小贴士：榨菜比较咸，所以这道菜可以不放盐了。
榨菜鸡丁的做法