天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 中菜 > 如何做,怎么做,花生酱拌菜的做法,详细步骤图解

花生酱拌菜的做法

分类：中菜时间：2012-07-15 09:27:28

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做花生酱拌菜的材料,教您花生酱拌菜的做法,花生酱拌菜怎么做,如何做,看了做花生酱拌菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

花生酱拌菜的做法（凉菜）

花生酱拌菜的做法

全部材料：菠菜，银耳，花生米，花生酱，蒜末，盐，醋，香油

花生酱拌菜的做法 1 菠菜择好洗净，用放进适量盐和食用油的开水焯1分钟，捞出后用凉白开过水，切成2寸段。

2 事先泡好银耳，撕成小片，开水焯2分钟，捞出放凉。

3 热锅放油，调油温30左右，把花生米慢慢炸熟。盛出放凉。

花生酱拌菜的做法适量的花生酱用温水挑开，里面放好适量的盐，醋和香油成糊状与蒜末一起放在菜上，拌匀。

花生酱拌菜的做法最后放入花生米在上面。

以上这道拌菜，最具调理胃肠功能。菠菜含多种维生素，蛋白质和矿物质，它的粗纤维对胃和胰腺的分泌功能有良好的促进作用，有助于消化；银耳是含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，还含胶原蛋白，具美容功效；花生米不管煮吃，炸吃营养价值相当高，有一定的健脾养胃功能。

这道菜操作也非常简单，只是提醒做之前先把银耳用凉水泡好，切不可用热水或开水泡以破坏了他的营养成分。