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原味炖土鸡的做法

分类：中菜时间：2012-06-07 11:19:25

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做原味炖土鸡的材料,教您原味炖土鸡的做法,原味炖土鸡怎么做,如何做,看了做原味炖土鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

原味炖土鸡的做法（荤菜）

原味炖土鸡的做法
原料：土鸡一只、葱姜、干红辣椒和八角

做法：

1、鸡洗净，剁成大块；

2、入开水中焯一下；

3、开锅后捞出用热水冲洗掉浮沫；

4、起油锅，爆香葱姜、干红辣椒和八角；

5、下入鸡块大火翻炒至水分收干；

6、烹入料酒炒至酒气散尽，添加一点点糖调味；

7、添加没过的热水，煮开后转入砂锅中小火慢炖；

8、至鸡肉熟透，添加适量盐调味，继续煮10分钟，出锅。