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苹果鲫鱼汤的做法

分类：中菜时间：2012-05-21 09:30:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做苹果鲫鱼汤的材料,教您苹果鲫鱼汤的做法,苹果鲫鱼汤怎么做,如何做,看了做苹果鲫鱼汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

苹果鲫鱼汤的做法

苹果鲫鱼汤：

这个汤清甜滋润有营养，很适合准妈妈们。

材料：

鲫鱼（较小）2条（如果大些的鲫鱼用一条就行）、苹果（较大）1个、姜3片、油2汤匙（30ml）、盐适量、胡椒少量、料酒1汤匙（15ml）

做法：

1，将鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼档工作人员完成），洗净，抹干，用少量盐和料酒稍腌待用。锅烧热，放入少量油，放入姜片煎出香味。

2，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

3，加入足够多的开水（5碗左右，能没过鲫鱼），加盖，烧开后转小火（如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟），煲40分钟。

4，苹果洗净，去核切成薄片，放入鱼汤中煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可。

苹果鲫鱼汤的做法