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猪舌的做法大全及营养价值

分类:食谱原料   时间:2012-12-01 14:29:32
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种猪舌的做法,教您怎么做如何做猪舌好吃,以及猪舌的营养价值介绍,看了猪舌的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做猪舌最好吃了.

猪舌的做法大全

猪舌的介绍

猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。

猪舌的营养信息(营养素含量/每100克)

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 233.00
碳水化合物(克) 1.70 脂肪(克) 18.10
蛋白质(克) 15.70 纤维素(克)
维生素A(微克) 15.00 维生素C(毫克)
维生素E(毫克) 0.73 胡罗卜素(微克)
硫胺素(毫克) 0.13 核黄素(毫克) 0.30
烟酸(毫克) 4.60 胆固醇(毫克) 158.00
镁(毫克) 14.00 钙(毫克) 13.00
铁(毫克) 2.80 锌(毫克) 2.12
铜(毫克) 0.18 锰(毫克) 0.04
钾(毫克) 216.00 磷(毫克) 163.00
钠(毫克) 79.40 硒(微克) 11.74

猪舌的营养价值

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。

猪舌的使用效果

猪舌性平味甘、咸;有滋阴润燥的功效。

猪舌的适用人群

一般人都可食用

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