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微波蚝油焖南瓜的做法
分类:微波炉做菜 时间:2012-02-22 10:16:01
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做微波蚝油焖南瓜的材料,教您微波蚝油焖南瓜的做法,微波蚝油焖南瓜怎么做,如何做,看了做微波蚝油焖南瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
微波蚝油焖南瓜的做法(微波炉菜谱-适合老人)
南瓜随便切成块,放微波炉内5分钟即可上菜。
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。具解毒、防癌功效、防治高血压、糖尿病、降低血糖的疗效,很适合给老年人吃哦。
材料:老南瓜250克,大蒜4瓣
调味料:海天蚝油1大匙,细盐1小撮(1/8小匙),沙拉油1大匙,味精1小撮
制作方法:
1.将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉。
2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀。
3.盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)
制作心得:
1.选购南瓜选色泽金黄的老南瓜比较甜,比较粉。
2.蚝油本身有咸味,所以盐不需要放太多。
3.做微波食品要选购材质好的微波专用碗,它虽然有盖但会有缝透气,不会完全密封,这样即不会流失水份,又不会因过于密封而爆炸。 我用的是法国产的微波碗100多块一个,但用了十多年了还是跟新的一样。
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