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微波炉豉油皇焗猪颈肉的做法

分类：微波炉做菜时间：2012-02-21 11:35:23

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微波炉豉油皇焗猪颈肉的做法（微波炉菜谱）

微波炉豉油皇焗猪颈肉的做法

原料：

原料只有一种：猪颈肉（或五花肉）；调料只有一种：生抽，或称酱油，广东话叫鼓油。

制作：

1、猪颈肉洗净，切薄片，越薄越好；

2、切好的肉片淋上酱油，用筷子拌均匀，有时间的话，也可以稍腌制一会儿，更入味；

3、入微波炉，高火（我家的炉没火力选择，直接按）3~4分钟左右；

4、取出，蓖出多余的肉汁，汁用碗装好（肉汁可以用来炒菜，炒瓜类等，不浪费），把肉片翻拌均匀；

5、继续微波3分钟；

6、再取出，如果有肉汁的话照例倒出，再把肉翻匀；

7、再入微波2分钟，取出。这时的肉已经熟了，可以先尝尝味道，如果不够味，就再多放些酱油拌匀；

8、最后是不限定次数了，再入微波炉，一分钟一分钟地加，直到肉片变成你喜欢的那种口感为止。

微波炉豉油皇焗猪颈肉的做法

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