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微波炉花生巧克力酥条的做法
分类:微波炉做菜 时间:2012-02-20 13:01:10
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做微波炉花生巧克力酥条的材料,教您微波炉花生巧克力酥条的做法,微波炉花生巧克力酥条怎么做,如何做,看了做微波炉花生巧克力酥条的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
微波炉花生巧克力酥条的做法(微波炉菜谱)
材料:
主料:原味飞饼1张
配料:巧克力碎屑适量、花生碎适量、蛋液少许
做法:
1.飞饼室温解冻,稍软后擀成长方形薄片;
2.长方形的一半刷一层蛋液;
3.刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑,再撒一层花生碎;
4.将未刷蛋液的部分对折过来,轻轻压实;
5.切成1厘米10厘米左右的细条,刷一层蛋液;
6.盘中刷薄薄一层植物油或黄油;
7.将切好的饼干条拧成螺旋状,放在盘中,注意保持间隙;
8.再刷一层蛋液,送入微波炉,中火加热3分钟,取出逐个翻面,再继续中火加热2分钟,看到表面上色即可。
烘焙心得:
1.刚从冷冻室取出的飞饼较脆,易断裂,需放入冷藏室或室温解冻后再进行下一步操作;
2.飞饼稍稍解冻变软即可,太软不宜操作;
3.花生颗粒尽量细碎,以免拧螺旋时容易漏出;
4.加热时间仅供参考,具体视自家微波炉功率调节,上色即可,不要用高火,以免烤糊。
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