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微波炉虾泥酿香菇的做法
分类:微波炉做菜 时间:2012-02-20 13:00:27
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做微波炉虾泥酿香菇的材料,教您微波炉虾泥酿香菇的做法,微波炉虾泥酿香菇怎么做,如何做,看了做微波炉虾泥酿香菇的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
微波炉虾泥酿香菇的做法(海鲜家常菜-微波炉菜谱)
原料:虾(中等身材,1012条)、干香菇(8个)、
调料:蒜蓉(2粒)、盐、白胡椒粉、食用油、葱花、淀粉
步骤:
(1)干香菇浸泡20分钟
(2)虾去壳去肠剁碎,加入蒜蓉、食用油、白胡椒粉、食盐搅拌成虾泥备用
(3)浸泡好的香菇去蒂,往上面酿入调好的虾泥
(4)摆盘后加入适量凉开水,包上保鲜膜,放入微波炉,火力100微波4分钟
(5)取出后将盘里的汤汁倒进小碗里,加入少量淀粉、白胡椒粉、食用油,搅匀,放入微波炉
(6)香菇盘里再加入少量凉开水,盖上保鲜膜也放入微波炉,和淀粉水一起微波2分钟,火力100
(7)取出将小碗里的薄芡淋在虾泥上,撒上葱花,完成!!
成品还是比较干了点,下次要多点酱汁才行~~
PS.
(1)偶喜欢蒜蓉,所以就加上了蒜蓉,蛮搭滴。如果怕腥可以再加姜末。
(2)如果把蒜蓉换成马蹄蓉,也会是另有一番风味吧~~
(3)我觉得虾跟水豆腐调成陷应该也很不错,下次试试。
(4)我觉得勾芡是必要的,因为微波出来的东东都比较干
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