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平底锅地中海风味鸡肉串烧的做法
分类：海鲜 时间：2012-04-27 09:19:55
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做平底锅地中海风味鸡肉串烧的材料,教您平底锅地中海风味鸡肉串烧的做法,平底锅地中海风味鸡肉串烧怎么做,如何做,看了做平底锅地中海风味鸡肉串烧的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
平底锅地中海风味鸡肉串烧的做法（平底锅菜谱）
【地中海风味鸡肉串烧】（5人份）
食材：鸡腿肉/鸡胸肉250克、迷迭香25克、百里香25克、蒜末15克、洋葱碎25克、柠檬皮碎10克
配料：橄榄油100克、盐适量、黑胡椒粉适量
做法：1、鸡腿、鸡胸肉洗净。
2、鸡腿去骨备用。
3、把鸡胸肉和去骨的鸡腿肉切成大小均匀的长方形或方形的块状，装入碗中。
4、洋葱去皮洗净，切成洋葱碎；蒜瓣去皮切碎；准备好各种调料和香料。
5、所有食材连同橄榄油、盐、黑胡椒放在一起。
6、用手抓匀后腌制1小时左右。
7、然后用签子穿起来。
8、平底锅中加入少许橄榄油，放入串好的鸡肉串，小火煎制。
9、鸡肉颜色变白后及时反面，煎熟另一面即可。
10、煎熟后装盘，淋少许个人喜欢的调料即可。
