肉桂炖牛肉的做法

肉桂炖牛肉的做法(家庭食疗菜谱)

主料：

牛腩......1斤

配料：

土豆......小半个

胡萝卜......1根

调料：

肉桂......3-4g

山楂......1小把

生姜......5-6片

葱......1根

料酒......少量

香料......少量

老抽、糖......适量

做法：

久违的养生大白话：

之前聊过几种常见的体质，有阳虚、阴虚、气虚等等。

有不少朋友发现自己的症状像是几种体质的综合体。确实，现在几乎没有单一体质的。

通常都是有寒有热，还常伴有气虚血虚等等。

今天主要细化下阳虚体质。

再复习下阳虚体质的主要症状：

一、比平常人怕冷，肢寒，喜暖。

细化着说就包括后背凉、四肢凉、手脚凉、小肚子怕凉，还有全身凉，喜欢吃温热的食物，喜欢待在温暖的地方。

我前几天在微博里写过自己一年四季都喜欢喝温热的水。也不是我刻意去这么做，是我的身体我的胃告诉我它喜欢温热的，凉的冰冷的喝下去，特别不舒服，还易拉肚。这就是阳虚的症状之一。

二、舌苔白润、胖大，甚至边缘有齿痕。BB溏泄。

阳虚久了，水湿等垃圾代谢不出去，就会变成湿性体质。体内有湿，BB溏泄，甚至严重的还会脾肾阳虚，一受凉或者吃了冷的东西就拉肚子。

三、尿频、小便清泠、水肿、乏力等。

阳虚体质适合的调理方法：

一、饮食。

少吃：生冷、寒凉的少吃，尤其是夏天的冷饮，包括凉茶、龟令膏、海鲜，以及梨、西瓜等寒凉性的水果。

适宜：韭菜、洋葱、板栗、桂圆、荔枝、牛肉、羊肉等。我说的是适宜，不是无节制的多吃。

二、运动

步行、慢跑等有氧运动，以及一些简单的吐纳方法增加运化功能。

三、其他

1、泡脚（生姜、红花和艾叶）

肉桂，爱烘培的估计立刻会想起肉桂卷。

确实，就是肉桂卷里用到的肉桂粉。也是中餐里常用的调料。

别小看这肉桂，它具有补火助阳、引火归原、散寒止痛、活血通经之功效。

对于肾阳不足、命门火衰、上火下寒等有疗效。

肉桂和牛肉还是蛮搭的，牛肉也是温性，补益脾胃。两者结合对于脾胃怕寒、怕冷的蛮适合。

肉桂除了炖肉菜，平时还可以煮粥、泡茶。阳虚体质者平时可以常吃，但用量不宜多。

注意：大热之物，用量不宜多。实热体质、风热感冒者不宜用。