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老厨豆芽的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-25 11:04:50
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做老厨豆芽的材料,教您老厨豆芽的做法,老厨豆芽怎么做,如何做,看了做老厨豆芽的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
老厨豆芽的做法(下饭菜谱)
【老厨豆芽】
【材料】黄豆芽、五花肉、粉皮、木耳、
葱、姜、八角、花椒、香菜、干红辣椒、
盐、味精、食用油。
【准备】粉皮泡软,入热水中焯一下,木耳撕成小朵,温水泡发。黄豆芽洗净,肉、葱、姜、香菜分别切好备用。
【做法】1.锅内放油烧至八成热,放入干红辣椒、八角、花椒炸出香味后捞出,锅内留底油。
【做法】2.锅内放葱、姜炒香,加切好的肉片炒至变色,加黄豆芽,翻炒均匀。
【做法】3.加上泡发好的粉皮,加酱油、盐适量继续翻炒。(可加少许水,防粘锅)
【做法】4.锅内黄豆芽变软烂后,加入木耳翻炒,放味精、香菜出锅即可。
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